أقدم علينا شهرٌ فضيل شهرٌ نشتاق له إذا أقترب وإذا أبتعد ، شهرٌ يا ما أنتظرناه وشوقنا له لايُمل ولاينسى ، أقدم شهر رمضان المبارك علينا ونحن بكامل أستعدادنا له .
مُستعدون ومتلهفون له وها هي المملكه العربية السعودية بأكمل أستعدادها مِن عاداتٌ تقام وأكلاتٌ تُعد ، ففي كُل منطقة من مناطق المملكة لها عاداتُها وتقاليدها وأكلاتٌ يتميزون بِها .
ففي منطقة الجنوب :
ومِنها ( عسير )….
تتميز كغيرها من المدن من أكلات وتحضيرات يكون تنسيقها قبل قدوم الشهر الفضيل من تزيين للشوارع والأحياء بتعليق الفوانيس والإضاءات وبعض الترتيبات التي يُراعونها عند التحضير لها .
تختلف الترتيبات والتحضيرات من مدينة إلى مدينة ، ومن عائلة إلى آخرى ، فكلٌ وتحضيراته .
ومِن العادات التي تُقام لديهم في الشهر الكريم :
الإجتماعات بين الأقارب والجيران قبل مائدة الإفطار لمساعدة أهل البيت في ترتيب السّفر والمائدة والإجتماع عليها ، وغالباً تكون أغلب الإجتماعات بعد صلاة التراويح وقراءة القرآن بعد صلاة الترويح أو بعد صلاة الفجر .
ومِن أشهر المأكولات المتعارف عليها لديهم :
قرصان – لحوح – حلبه – وشوربة – وسمبوسة – ومكارونه -عريكة – فواكة ، والعصائر المتعارف عليها تكون من أساسيات المائدة أذ لم تكن كلها .
أما في المنطقة الغربية :
ومِنها (مكة المكرمة )
فـ يتميز أهالي مكة المكرمة بعاداتِهم وتقاليديهم من أستقبالهم لشهر الكريم من تعليق الفوانيس وتزيين الشوارع بالإضاءات والمصابيح المنقوش عليها .
تكون الإجتماعات لديهم على شكل دوريات بينهم في كل يوم تكون مائدة الإفطار عِند أحد أفراد العائلة واليوم الذي يليه تكون عند الطرف الآخر سواًء جار أم قريب ، وتبدأ الزيارات لديهم بعد صلاة التراويح وقراءة القرآن من أقارب أو أصدقاء .
ومِن أشهر الأكلات التي يتميزون بِها :
السمبوسة – والشوربة – والمكارونة – واللقيمات – والفطائر – والمشروبات والعصائر
تعتبر هذا العادات والتقاليد من ابرز العادات المتعارف عليها في منطقة الجنوب والمنطقة الغربية لإستقبال شهر رمضان الكريم .
اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين .
أِميرة الروقيّ .
